Menú tradición
- Tartar de pescado y marisco al estilo Miramar
- Langostinos a la crema de naranja
- Arroz negro Miramar con sepionets y alcachofas
- Lubina al limón
- Kalamansi con jengibre y semilla de chía
- Nuestra versión de pan, chocolate, aceite de oliva y sal
- Petit Fours
Precio por persona 70 €
Precio por persona. IVA Incluido. Se sirve para mesa completa.
Servicio de pan y snacks de bienvenida incluidos.
Menú homenaje a los pescadores de Cambrils
- Carpaccio de atún rojo Balfegó con vinagreta de olivas negras
- Caldereta de rape, cabracho y langostinos con patatas
- Fideos rossejats con galeras
- Kalamansi con jengibre y semilla de chía
- Helado cremoso de yogurt con frutos rojos
- Petit Fours
Precio por persona 80 €
Precio por persona. IVA Incluido. Se sirve para mesa completa.
Servicio de pan y snacks de bienvenida incluidos.
Menú degustación
- Ostra Gillardeau nº2 con caviar Amur Beluga de Real Caviar
- Carpaccio de atún rojo Balfegó con vinagreta de olivas negras
- Almejas finas con alcachofas confitadas y crujiente de jamón
- Chipirones de costa salteados con guisantes lágrima
- Lubina a la mediterránea (anchoa, olivas negras, tomates cherry y tomillo)
- Selección de quesos nacionales e internacionales
- Kalamansi con jengibre y semilla de chía
- Fresas a la pimienta con helado de vainilla
- Petit Fours
Precio por persona 120 €
Precio por persona. IVA Incluido. Se sirve para mesa completa.
Servicio de pan incluido.