Notre carte

Entrées

Anchois de L’Escala 000 avec pain brioché et beurre artisanal (4 filets)
18,00 €
Salade capricieuse de tomates biologiques et ventre de thon rouge Balfegó
30,00 €
Salade de homard du pays (500 g)
54,00 €
avec tomates confites, sauce crémeuse aux amandes et à la bergamote
Carpaccio de thon rouge Balfegó avec vinaigrette d'olives noires
28,00 €
Tartare d’avocat et tomates biologiques
32,00 €
Tartare de poisson et fruits de mer
38,00 €
75,00 €
Traditionnels calamars à la romaine accompagnés de leurs sauces
25,00 €
Petits calamars de bord de mer sautés avec ''guisantes lágrima''
38,00 €
Crevettes à la crème d’orange
38,00 €
Nos croquettes de poisson et de fruits de mer (6 unités)
18,00 €
Croquettes de jambon ibérique de Guijuelo (4 unités)
18,00 €

Huître française Guillardeau nº2 au naturel (prix à l'unité)
6,00 €
Petits canyuts du Delta grillés (24 unités)
32,00 €
Escargots de mer cuits au sel
34,00 €
Palourdes fines aux artichauts confits et au jambon croustillant
36,00 €
Crevettes rouges grillées de la criée (250 g)
58,00 €
''Espardenyes'' de la Costa Brava à l'ail
58,00 €
Homard de notre côte (500-600 g) avec pommes de terre et oeuf fermier frit
62,00 €

Riz noir Miramar avec des seiches miniatures et des artichauts
28,00 €
Rice secret ibérien avec des trompettes de la mort
30,00 €
Nouilles rouges avec galettes
34,00 €
Riz au romesco épicé au thon rouge Balfegó grillé
38,00 €
Riz picantillo romesco et thon rouge Balfegó grillé
Riz au homard du pays
42,00 €

LOTTE à la moutarde de Dijon
38,00 €
SOLE filetée au cava
44,00 €
LOUP DE MER au sel
40,00 €
(minimum 2 personnes, prix par personne)
RASCASSE ROUGE grillé au charbon de bois avec de l'ail
48,00 €
(minimum 2 personnes, prix par personne)
ZARZUELA de grand-mère Irène
62,00 €
(lotte, calamars, palourdes, crevettes, langoustines et grosses crevettes)
Loup de mer à la méditerranéenne (anchois, olives noires, tomates cerises et thym)
0,00 €